Du er her:///Festmenu
Festmenu2019-01-10T16:14:01+00:00

Fest og selskabsmenuer

Stort udvalg i festmenuer

Lad os lave maden når du skal holde fest, så skal du blot skal koncentrere dig om at hygge med dine gæster! Vi har stor erfaring og stort udvalg af menuer og vil gerne gøre vores til, at din dag bliver en fantastisk og uforglemmelig oplevelse. Menuudvalget er bredt så lad dig inspirere af vore forslag. Har du helt andre ønsker så kontakt os og lad os tage en snak – alt er muligt! Sælges både til levering ud af huset og til arrangement i huset.

Bestilling min. 5 personer

Sådan bestiller du

Planlægger du at holde fest, så lad os hjælpe med at arrangere den.

Vi tilbyder mad i vores lyse og rummelige lokaler, mad ud af huset eller arrangements pakker med opdækning, dekorationer og pynt. Lad os hjælpe dig med at skabe den dag du ønsker!

Kontakt os for at bestille eller for at høre mere om hvad vi kan tilbyde.

Send en mail
Ring til os

Forretter

Anrettet på fad eller tallerken

Tunmousse med rejer
Anrettet på icebergsalat med hvid dilddressing, rejer, agurk, tomat, citron og kaviar 45,-

Spinatroulade med røget laks og flødeost
Anrettet på sprød salatbund med citron springere og krydderurtedressing 45,-

Lun laks med rødbedekompot
Anrettet på en varm salat med sprødstegt fennikel, gulerod og porre i en let citrus dressing 45,-

Hønsesalat med friskstegte champignoner, asparges og sprødt stegt bacon
Anrettet på salatbund i ananasring med tomat og agurk 40,-

2 Tarteletter med høns i asparges
Anrettet med tomat og agurk 35,-

Krydret dansk kylling
Anrettes med årstidens salat med agurk, soltørrede tomater, oliven, feta, karrydressing og sprødt stegt bacon 50,-

Hjemmelavet oksekødssuppe
Med urter, kødboller og melboller 35,-

Alle retter serveres med lunt brød og smør

Hovedretter

BBQ-marinerede kyllingebryst
Hertil serveres ovnbagte timian kartofler, BBQ-skysauce og 2 valgfrie salater 95,-

Gammeldags kylling fyldt med persille
Hertil serveres kogte kartofler med persille, hjemmelavet agurkesalat, skysauce og 2 valgfrie salater 95,-

Glaseret skinke
Hertil serveres flødestuvede kartofler, balancerede bønner og 2 valgfrie salater 95,-

Flæskesteg
Hertil serveres brune og hvide kartofler, rødkål, asier, tyttebær, skysauce og franske kartofler 110,-

Gammeldags oksesteg
Hertil serveres hvide kartofler, skysauce, balancerede bønner, tyttebærsyltetøj, asier og waldorfsalat 115,-

Rosa stegt oksemørbrad
Hertil serveres ovnbagte rodfrugter, timian stegte kartofler, champignonsauce og 2 valgfrie salater 150,-

Hvidløgsmarineret lammeculotte
Hertil serveres ovnbagte rosmarin kartofler, timian sauce, ovnbagte rodfrugter, grillede balsamico tomater og 2 valgfrie salater 135,-

Hovedretter – Buffet

Vælg 2 slags kød:

Pesto Fyldte kyllingebryster pakket ind i parmaskinke. Hertil pikant sauce med peberfrugter

Hvidløgsmarineret kalve eller okse culotte. Hertil skysauce

Svinemørbrad fyld med champinonger og porre pakket ind i bacon. Hertil skysauce

Dampede laks med rødbede kompot. Hertil persillesovs

Kalkunbryst fyldt med soltørrede tomater, flødeost og porre pakket ind i bacon

BBQ marineret kyllingebryst. Hertil BBQ sauce

BBQ Marineret svinenakkefilet. Hertil BBQ sauce

Paprika marinerede kyllingelår. Hertil bernaise sauce

Rødvinsmarineret svinekam med urter. Hertil rødvinssauce

Glaseret skinke

Græske frikadeller

BBQ kyllingespyd

Vælg 2 slags kartofler:

Flødekartofler

Timian kartofler

Græske kartofler med grillede peberfrugter, oliven, persille og feta

Kold kartoffelsalat

Sesam kartofler

Bådkartofler med Persille/solsikkekerne marinade

Halve bagte bagekartofler krydret med paprika

Salater

Vælg 2 salater:

Tomat salat med 3 slags ost
Skiveskårede tomater med feta, revet mozzarella og parmesan.  Pyntet med bredbladet persille og sorte oliven

Broccolisalat med bacon
Broccoli buketter, i syrlig hjemmelavet dressing med sprødstegt bacon, ristede solsikkekerne og rå rødløg

Rodfrugt salat
Revet rødbeder, knoldselleri, æble og pastinak. I citrus/cremefraiche dressing pyntet med ristede valnødder

Græsk salat
Tomat, agurk, peberfrugter og løg i olie/eddike dressing. Pyntet med feta, sorte oliven og hakket persille

Rød pasta salat
Pasta med hjemmelavet rød pesto, pyntet med feta og brøndkarse

Grøn pasta salat
Pasta med hjemmelavet grøn pesto, pyntet med blandede oliven og hvidløg

Orientalsk nudelsalat
Nudler med peberfrugter, agurk, majs og porre i oliedressing med hvidløg, chili og ingefær. Pyntet med saltede peanuts

Grøn salat
Med grønne asparges, blandet salatblade, majs, ærter, agurk, grøn peberfrugt og frisk annanas. Hertil serveres hjemmelavet krydderurtedressing

Coleslaw
Fin snittet gulerødder og hvidkål i syrlig dressing. Pyntet med fint hakket kruspersille

Kartoffelsalat
Kogte kartofler i tern i hvid purløgsdressing med radisser og porre

Rødkålssalat
Finsnittet rødkål i tyttebær dressing med rosiner, appelsin og hasselnødder

Bønnesalat
Marineret salat med grønne haricoverts, brune bønner, cherrytomater, bacon, feta og rå rødløg

Gulerodssalat
Gulerodssalat med appelsin, frisk ananas, rosiner og honningristede solsikkekerner

Waldorff salat
Selleri, grønne vindruer, æbler, groft hakkede valnødder i hvid dressing

Desserter

Islagkage
2 lags islagkage med jordbær is og statitella is. Pyntet med årstiden frugt, chokolade og flødeskum 40,-

Brownie med is
Hjemmelavet brownie med vanilje is og årstiden frugt 45,-

Pandekager med is
Pandekager serveret med vanilje is og syltetøj 40,-

Frugttærte
Mazarinkagebund toppet med vaniljecreme, årstidens frugt/bær og chokolade  45,-

Citronfromage
Fromage anrettet med flødeskum og chokolade krymmel 40,-

Æblekage
Hjemmelavet æblegrød med makroner og flødeskum 35,-

Frugter med råcreme
Årstidens frugt i mundrette stykker med hjemmelavet råcreme og toppings 40,-

Frugtsalat
Årstidens frugt i mundrette stykker med hjemmelavet fløde/youghurt/orange dresseing pyntet med chokolade 35,-

Æbletærte
Tærte med marzipan, æblestykker, kanel og nødder. Hertil serveres cremefraiche 40,-

Natmad

Tarteletter med høns i asparges 35,-

Tomat suppe med kødboller og hjemmebagt brød 30,-

Asparges suppe med kødboller og hjemmebagt brød 30,-

Gammeldags suppe med kød/melboller og hjemmebagt brød 30,-

Hjemmebagte boller med pålægsfad 35,-

Hotdogs med røde pølser 35,-

Pizza med salat og dressing 40,-